Pakan menjadi salah satu komponen utama dalam usaha ternak ayam. Persentase kebutuhan pakan untuk ternak ayam dapat mencapai 60% persen. Dalam menyiasatinya, peternak perlu menggunkan pakan alternatif, seperti tepung daun turi. Turi memiliki nama latin Sesbania grandiflora, banyak ditemui di pinggir jalan sawah sebagai pohon peneduh. Tepung daun turi sangat baik digunakan sebagai bahan campuran pakan ternak unggas petelur. Tepung daun turi memiliki kandungan serat kasar dalam jumlah tertentu, sehingga dapat mengurangi kadar kolesterol dalam telur yang dihasilkan.

Cara Sederhana Membuat Tepung Daun Turi

1. Siapkan daun turi dan dicuci terlebih dahulu.

2. Setelahnya tiriskan dan jemur dibawah terik sinar matahari.

3. Daun turi yang telah kering kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk menggunakan alu atau bisa juga menggunakan mesin penggiling.

4. Daun yang sudah digiling kemudian di ayak sehingga didapatkan tepung yang halus.

5. Tepung daun turi siap digunakan atau disimpan dalam wadah tertutup rapat.

6. Penggunaan tepung daun turi sekitar 5% dari total pemberian pakan.

Manfaat Tepung Daun Turi Untuk Ayam

1. Sebagai salah satu alternatif pakan dengan biaya yang lebih murah, pakan yang dibuat dari tumbuhan. Sehingga dapat menekan biaya pakan.

2. Manfaat tepung daun turi untuk pakan ayam lainnya adalah membantu dalam menjaga ketersediaan pakan bagi ayam di peternakan agar tidak kehabisan karena kendala tertentu.

3. Manfaat lain dari penggunaan tepung daun turi sebagai pakan ayam adalah membantu dalam meningkatkan kualitas hasil ternak.

4. Ayam akan lebih tahan terhadap beberapa penyakit diantaranya diare, berak darah, serta mempercepat proses penyembuhan luka  pada ayam dan dapat mengobati radang yang terjadi pada organ dalam ayam.

5. Selain itu, bagi peternak yang khusus beternak ayam petelur, penambahan tepung daun turi pada pakan akan berpengaruh terhadap warna kuning telur yang semakin baik.

Kandungan Protein Tepung Daun Turi

Setiap gram tepung yang dihasilkan daun turi banyak mengandung protein yang tinggi dan berkualitas. Untuk daun turi yang berbunga merah sekitar 31,68 %. Sementara itu pada daun turi yang berbunga putih kadar protein kasar sekitar 40,62% dan kandungan serat kasar yang rendah di bawah 18%.

Namun demikian, daun turi memiliki kandungan zat antinutrisi, yaitu saponin dan tanin, sehingga dalam penggunaan pada pakan ternak harus benar-benar diperhatikan intensitasnya agar tidak terlalu berlebihan. Amannya, kuantitas pakan tepung daun turi ini sekitar 5% dari total pemberian pakan. Semoga bermanfaat.