Tanaman pepaya (Carica papaya L.) termasuk jenis tanaman herba dan hampir semua bagiannya mulai dari akar, daun, getah sampai biji dapat dipergunakan sebagai antelmintik (obat untuk memberantas atau mengurangi cacing dari dalam tubuh). Menurut hasil riset, kandungan senyawa aktif daun pepaya meliputi alkaloid, carpaine, dyhidrocarpaine, flavonol, tannins, nikotin, cyanogenic glikosida, dan papain.

Papain Zat Aktif Pepaya

Papain merupakan enzim protease yang terkandung dalam getah pepaya, baik dalam buah, batang dan daunnya.  Zat tersebut melakukan proses pemecahan jaringan ikat yang disebut proses proteolitik. Jika daun pepaya dikonsumsi oleh ayam maka semakin banyak protein yang dipecah, daging ayam yang dihasilkan juga semakin lunak. Papain sebagai antelmintik juga bekerja dalam proses melunakkan daging.

Papain melemaskan tubuh cacing dengan cara merusak protein tubuh cacing dan cacing akan keluar dalam keadaan hidup. Hal tersebut menunjukkan bahwa papain bekerja sebagai vermifuga (peluruh cacing). Hal tersebut sesuai dengan riset para ahli yang menyatakan bahwa vermifuga merupakan obat-obatan yang melumpuhkan cacing dan cacing dikeluarkan dalam keadaan hidup.

Fungsi Daun Pepaya Untuk Ternak Ayam

1. Memperkuat kekebalan tubuh.

2. Membuat ayam tidak gampang lemas. 

3. Membunuh cacing dalam pencernaan ayam (jika ada).

4. Menambah nafsu makan ayam.

Ragam Pemberian Daun Pepaya Untuk Ternak Ayam

Periode 1 : pada saat ayam berusia 5 - 10 hari, selama 3 hari berturut-turut.

Periode 2 : pada saat ayam berusia 20- 25 hari, selama 2 hari berturut-turut.

Pada tahap awal pemeliharaan ayam buras, sebaiknya pemberian tambahan daun pepaya melalui air minum ayam. Aplikasinya pada pagi dan sore hari, kemudian untuk hari berikutnya mulai mencampurkan kedalam makanan ayam :

1. Aplikasi pada air minum ayam

1. Menyiapkan 3 lembar daun papaya segar (warna hijau tua) kurang lebih beratnya 300 gram.

2. Kemudian dicacak atau potong halus daun papaya tersebut.

3. Merebus daun pepaya tersebut dengan 2 liter air sampai daun berubah warna dan air rebusan sampai tersisa 1 liter.

4. Mendinginkan air rebusan dan memisahkan (saring) dari daun yang sudah matang.

5. Lalu, air rebusan daun pepaya yang sudah dingin di campurkan dengan 20 liter air minum ayam.  

6. Ramuan daun pepaya siap diberikan ke ternak ayam buras.

2. Aplikasi pada pakan ayam jadi (pakan pabrik)

1. Menyiapkan 3 lembar daun papaya yang masih segar (warna hijau tua).

2. Kemudian, tahap pencucian, pencacahan, dan pengeringan sampai daun papaya tersebut berwarna coklat.

3. Lalu, haluskan dan saring daun pepaya kering tersebut.  

4. Campurkan dengan pakan ayam kurang lebih 1 kilogram.

3.  Aplikasi daun pepaya pada pakan semi self mixing (/kg pakan) 

Dalam pemberian pakan ayam kampung (buras) rumahan, banyak peternak menggunakan pakan semi self mixing.  Berikut ini perbandingan bahan baku pakannya :

40 % Katul 400 gram

20 % Jagung 200 gram

30 % Daun papaya segar 300 gram

10 % Konsentrat 100 gram

Itulah cara mengaplikasikan daun pepaya sebagai tambahan pakan ayam buras dalam meningkatkan performanya. Jika ingin langsung membuat tepung daun pepaya dalam jumlah banyak, sebaiknya peternak menyimpannya dalam kemasan plastik standing pouch atau botol kaca bersih. Semoga bermanfaat.