Syarat Bahan Pakan Berkualitas

Dalam memilih bahan pakan yang digunakan dalam formulasi harus mempertimbangkan beberapa syarat bahan pakan berkualitas sebagai berikut :

1) Kandungan Nutrisi Sesuai Standar

Perhatikan kandungan nutrisi idealnya harus sesuai standar. Salah satu parameter penentu kandungan nutrisi bahan pakan adalah kadar air. Kadar air akan berkebalikan dengan kandungan bahan kering. Kandungan bahan kering inilah yang menggambarkan kandungan nutrisinya.

Tabel 1. menunjukkan kualitas jagung dengan kadar air yang berbeda sehingga menurunkan kandungan nutrisi seiring semakin meningkatnya kadar air jagung.

2) Antinutrisi Rendah

Antinutrisi dikenal sebagai faktor pembatas penggunaan bahan baku dalam formulasi pakan. Ketika kandungan antinutrisi tinggi dalam bahan pakan maka dapat menurunkan kecernaan pakan. Mekanisme kerja antinutrisi akan mengikat nutrisi yang seharusnya bisa dicerna dan diserap oleh ternak.

3) Kecernaan Tinggi

Perhatikan kecernaan bahan baku karena bahan baku tertentu yang mengandung nutrisi yang tinggi (seperti protein kasar), bisa saja ketika dikonsumsi oleh ternak kecernaannya rendah. Sehingga, nutrisi yang dapat diserap oleh ternak juga rendah.

4) Palatabilitas Tinggi

Palatabilitas atau daya suka ternak akan berkorelasi dengan feed intake. Palatabilitas pakan umumnya dapat dipengaruhi warna dan aroma pakan. Warna pakan yang terang biasanya karena didominasi oleh komponen jagung.

Hal tersebut menjadikan warna pakan yang terang disukai oleh ayam. Sebaliknya ketika warna pakan gelap kurang disukai oleh ayam.

5) Ketersediaan Kontinyu

Kuantitas bahan pakan yang ideal yaitu jumlah ketersediannya harus kontinu. Hal tersebut untuk menghindari terjadinya gonta-ganti pakan yang menyebabkan ternak stres, sehingga berdampak pada penurunan feed intake.

Pentingnya Kontrol Kualitas

Kontrol kualitas menjadi bagian yang tidak bisa dilepaskan dalam suatu proses untuk menghasilkan pakan yang berkualitas. Kontrol kualitas ini sebaiknya dilakukan pada semua lini proses produksi, mulai dari penerimaan bahan baku, selama proses produksi dan pakan yang dihasilkan.