Ini Perbedaan Telur Biasa dan Telur Omega-3

Saat ini, telur ayam pun memiliki beragam jenis, mulai dari telur ayam negeri, telur ayam kampung, telur ayam organik, atau bahkan telur omega-3. Namun, Setiap jenis telur pasti mempunyai keistimewaanya masing-masing. Begitupula dengan telur Omega-3, ada yang sudah tau apa itu telur Omega-3? dan apa bedannya dengan telur konsumsi pada umumnya? Yuk kita bahas bersama.

Telur Ayam Biasa

Telur konsumsi seperti telur ayam ras dan ayam kampung adalah telur yang paling banyak ditemui di pasaran. Telur ini dihasilkan oleh ayam ras petelur disebut dengan ayam negeri dan dihasilkan tanpa dibuahi ayam jantan. Jadi otomatis tidak mengandung bakal embrio. Selain itu juga ada telur ayam kampung dimana cangkangnya berwarna putih dibandingkan telur ayam ras yang lebih ke arah kecoklatan.

Telur Ayam Omega-3

Telur Omega-3 adalah salah satu telur yang memiliki harga jauh di atas harga rata-rata telur pada umumnya. Namun, telur jenis ini memiliki khasiat yang lebih banyak. Omega-3 adalah jenis asam lemak esensial yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Omega-3 juga dapat membantu menguatkan sistem imun dan menyeimbangkan kadar lemak trigliserida dalam darah. Meski begitu, tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri dalam jumlah yang memadai sehingga harus dibantu lewat asupan makanan.

Meskipun harga telur Omega-3 terbilang cukup mahal dikarenakan kulitas telur yang sangat bagus. Namun, masyarakat juga perlu berhati hati dan berantisipasi dalam pemilihan jenis telur konsumsi yang berkualitas baik.

Karakteristik Telur Omega-3

Perbedaan telur biasa dan Omega-3 salah satunya terletak pada perawatan yang dilakukan kepada ayam petelurnya. Telur Omega-3 dihasilkan oleh ayam petelur yang diberi makanan khusus yang mengandung lebih banyak Omega-3. Sehingga akan memperbanyak kandungan Omega-3 di dalam telur yang dihasilkan nantinya.

Menurut ahli peternakan, telur Omega-3 ini memiliki karakteristik yang membedakannya dengan telur ayam pada umumnya.

1. Tampilan Fisik

Untuk tampilan fisik, dapat dilihat dari warna bagian kuningnya yang lebih pekat seperti jingga dan tidak mudah hancur atau pecah karena kandungan betakarotennya yang tinggi, sedangkan pada ayam biasa kuning telurnya berwarna kuning muda. Cangkangnya pun tidak mudah pecah, sehingga kandungan nutrisi di dalam telurnya dijamin tidak mudah rusak. Telur Omega-3 terkadang cangkangnya ada yang berwarna kecoklatan dan putih segar. Tidak Terdapat embrio ayam

2. Kandungan Kolesterol

Telur ayam Omega-3 mengandung asam lemak Omega-3 sepuluh kali lipat lebih banyakdari pada telur biasa. Selain itu kandungan kolesterol telur Omega-3 juga 50% lebih rendah daripada telur pada umumnya.

3. Harga

Harga telur Omega-3 di pasaran bisa mencapai tiga kali lipat lebih mahal daripada telur ayam biasa. Karena mengingat keunggulan dan manfaat telur Omega-3 yang lebih unggul daripada telur biasanya. Tentu saja tidak heran jika harganya lebih mahal.  

Nah.. sekarang sudah tahu kan apa itu telur Omega-3, dan cara membedakannya. Tetap be smart dalam memilih telur yang berkualitas bagus, baik telur Omega-3 ataupun telur konsumsi pada umumnya. Walau telur Omega-3 lebih bergizi dari telur ayam biasa, bukan berarti dapat mengonsumsi telur Omega-3 sebanyak-banyaknya. Untuk saran, hanya boleh mengonsumsi telur Omega-3 sekitar 1-2 butir sehari. 

 Sumber : Dari Berbagai Sumber