Pada suatu produk seringkali terdapat keterangan berupa kandungan probiotik, prebiotik maupun sinbiotik. Ketiganya berhubungan dengan mikroorganisme menguntungkan yang telah banyak dilakukan penelitian dan diketahui memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tidak hanya bagi kesehatan manusia namun juga banyak memberi manfaat bagi kesehatan hewan ternak. Sebenarnya apa itu probiotik, prebiotik dan sinbiotik, serta apa manfaatnya untuk kesehatan terutama saluran pencernaan?

Mengenal Probiotik

Salah satu bakteri probiotik

Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat kesehatan ketika dikonsumsi dengan jumlah yang mencukupi. Mikroorganisme hidup ini membantu menjaga keseimbangan mikrflora usus dengan menghambat pertumbuhan bakteri patogen (Eschericia coli, Salmonella, Clostridium dsb.) dan merangsang sistem kekebalan tubuh.

Probiotik juga membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi, serta dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti diare. Contoh umum probiotik yang digunakan adalah Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces dsb. Probiotik dapat dimanfaatkan sebagai alternatif pengganti antibiotic growth promoter (AGP).  

Mengenal Prebiotik

Disamping probiotik, dikenal pula istilah prebiotik yang merupakan bahan yang ketika dimasukkan kedalam ternak akan memberi “makan” terhadap mikroba-mikroba yang menguntungkan dan menekan mikroba yang merugikan dalam pencernaan.

Bahan “makan” tersebut adalah serat makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia atau hewan, tetapi dapat digunakan sebagai nutrisi oleh mikroorganisme yang menguntungkan dalam saluran pencernaan, terutama probiotik.

Prebiotik membantu merangsang pertumbuhan dan aktivitas probiotik, serta membantu memelihara keseimbangan mikroflora usus. Contoh umum prebiotik termasuk inulin, fructooligosaccharides (FOS), dan galactooligosaccharides (GOS), yang sering ditemukan dalam makanan seperti bawang putih, bawang bombay, pisang, dan artichoke.

Mengenal Sinbiotik 

Sinbiotik adalah kombinasi antara probiotik dan prebiotik. Ini adalah konsep di mana prebiotik digunakan untuk memberikan nutrisi kepada probiotik dalam saluran pencernaan, meningkatkan pertumbuhan dan aktivitas mikroorganisme tersebut.

Dalam  memadukan probiotik dan prebiotik dalam satu produk, sinbiotik bertujuan untuk memberikan efek sinergis yang lebih kuat dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan keseimbangan mikroflora usus. Misalnya, produk sinbiotik dapat berisi strain probiotik tertentu yang dikombinasikan dengan prebiotik seperti inulin atau FOS untuk meningkatkan keberlanjutan dan kesehatan saluran pencernaan.

Secara keseluruhan, probiotik, prebiotik, dan sinbiotik memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan efisiensi pencernaan dan penyerapan nutrisi. Namun penting untuk mengikuti petunjuk dosis dan penggunaan yang tepat. Semoga bermanfaat.