Ayam petelur merupakan bagian dari jenis ayam betina yang sudah dewasa untuk kemudian dipelihara secara khusus dan diambil telurnya. Memelihara ayam petelur memang banyak sekali manfaatnya. Salah satunya dengan beternak skala kecil (rumahan) dapat menyediakan bahan pangan (pasokan telur) yang bisa langsung dikonsumsi. Jika budidaya ayam petelur skala besar, maka dapat diperjual belikan. Inilah beberapa jenis ayam petelur di dunia yang tentunya mempunyai daya produktivitas berbeda.